Le blog de l'ASPIR

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3 Décembre 2009

Publié par francine froment

au travail !!

Au travail !
Pour fabriquer son vinaigre, on peut choisir de former sa propre mère de vinaigre, ou bien partir d'un morceau de mère pré-existante. Dans ce dernier cas, il suffira tout simplement d'adjoindre un bon vin ou du cidre à cette souche vinaigrée et de patienter 4 à 6 semaines avant de pouvoir déguster votre première cuvée de vinaigre.

Si cela vous intéresse, Michel propose gratuitement un morceau de mère de vinaigre qu'il tient à votre disposition.

A vous de jouer.